Bioenergética – Isaias Raw, Walter Colli – 1ra Edição

O livro inicia-se com um capítulo geralnoqual se observa que o organismo é na realidade máquina físico-quimica e que finalidade do metabolismo é supri-la de energia. Encerra-se êsse capítulo com ima breve noção enzimas e seu papel no metabolismo.