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Administración de Operaciones – Roger R. Schroeder – 3ra Edición

Descripción

Los administradores de operaciones son los responsable de la producción de los bienes o servicios de las organizaciones. Los administradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de transformación que se utilizan.

Para tener un enfoque más amplio sobre este tema podemos mencionar que en el capítulo I se desarrolla una estructura de toma de decisiones que forma la base para la organización del resto del texto. Esta estructura identifica cinco responsabilidades importantes de decisiones en la función de operaciones de todas las organizaciones: el proceso, la capacidad, el inventario, la fuerza de trabajo y la calidad. Cada sección subsecuente de la obra se dedica a uno de estos tipos de decisión.

En el segundo capítulo se busca mostrar la manera en que las cinco áreas de toma de decisiones en operaciones se pueden integrar dentro de una estructura general de políticas y se describe la forma en que las operaciones pueden recibir la guía de una orientación estratégica.

Se definen los objetivos de operaciones, se estudian los intercambios entre los objetivos y se presenta el concepto de fábrica enfocada. También se muestra la manera en que la estrategia se puede utilizar para integrar operaciones con el medio ambiente externo.

En el capítulo 3, Los pronósticos son un insumo importante para la toma de decisiones en operaciones, asimismo describe los métodos de pronóstico actuales así como la interacción entre los pronósticos y las decisiones en operaciones. También se analizan algunas de las consideraciones importantes a nivel organizacional para el uso de los pronósticos en las operaciones junto con los requisitos que tiene un sistema de pronósticos exitoso.

Otro insumo importante para todas las decisiones en operaciones, es el diseño del producto o del servicio como vemos en el capítulo cuarto. Sin embargo, el diseño del producto no debe ir antes del diseño del proceso productivo, por lo que el diseño del producto se considera lago interfuncional por naturaleza, que requiere una cooperación intima entre los diseñadores del producto y la función de operaciones.

Ver más
  • PARTE I: INTRODUCCION
    1. La función de operaciones
    2. La toma de decisiones en las operaciones
    3. Diseño del producto para bienes y servicios
    4. Pronósticos

    PARTE II: DISEÑO DEL PROCESO
    5. Selección del proceso productivo
    6. Elección de la tecnología
    7. Análisis del flujo del proceso
    8. Distribución de planta

    PARTE III: PLANEACION Y PROGRAMACION DE LA CAPACIDAD
    9. Decisiones sobre instalaciones
    10. Planeación agregada
    11. Programación de operaciones
    12. Planeación y programación de proyectos

    PARTE IV: ADMINISTRACION DEL INVENTARIO
    13. Inventario con demanda independiente
    14. Planeación de requerimiento de materiales

    PARTE V: ADMINISTRACION DE LA FUERZA DE TRABAJO
    15. Administración de la fuerza de trabajo en las operaciones
    16. Diseño de trabajo
    17. Medición del trabajo
    18. Productividad

    PARTE VI: PLANEACION Y CONTROL DE CALIDAD
    19. Planeación de calidad
    20. Control de calidad

    PARTE VII: INTEGRACION DE OPERACIONES
    21. Política y estrategia operativa

    PARTE VIII: CASOS PARA ESTUDIO
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